En Construccíon

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Tipos de Mezcal

Con una historia de más de 300 años desde el siglo XVIII.
Mezcal Los Amantes Joven

Jovén (Triple destilación)

Un mezcal Joven único, destilado a detalle en tres ocasiones. Mantiene las características propias de nuestros mezcales doblemente destilados pero expresadas de manera más sutil, son identificables tonos frutales y leves ahumados; se aprecian gustos cítricos, dulces (agave cocido), al final las notas son ligeramente metálicas y herbáceas.

Mezcal Los Amantes Reposado

Reposado(Doblemente Destilado)

Mezcal doblemente destilado, Reposado en barricas de roble francés por periodos de seis a ocho meses. Los aromas son más acentuados a madera, sin dejar de percibirse los tonos característicos de nuestro mezcal joven con la incorporación de aromas a café y caramelo; al paladar son identificables notas más acentuadas a madera con cierta astringencia, más redondo en su conjunto.

Mezcal Los Amantes Añejo

Añejo(Añejado 2 Años)

Añejado por tiempos superiores a un año y medio en barricas nuevas de roble francés en su mayoría y un pequeño porcentaje de roble americano, los tostados de las barricas son medios. Cuenta con un gran cuerpo, las características de este mezcal son muy sugéneris, los tonos son muy aromáticos, olores a madera complejos, aromas y gustos a vainilla, café, caramelo, floral...; Al gusto es redondo, notas de madera agradable, frutas secas (hijos, ciruela pasa), ligero ahumado.


Nuestra Historia

Porque el mezcal siempre tiene algo increible que contar
Mezcal Los Amantes Reposado

Por que Los Amantes.

El nombre “LOS AMANTES” está inspirado en la leyenda azteca de la diosa Mayahuel que desobedeció a su abuela y se entrego por amor a Quetzalcoatl, desplante que pago con su vida. Luego de sus restos enterrados y regados con el llanto de Quetzalcoatl creceria la planta del maguey. Precursor indispensable del mezcal.

Mezcal Los Amantes Reposado

Nuestro Origen.

El mezcal LOS AMANTES se produce en la región de Tlacolula, Oaxaca, donde principalmente se cultiva la variedad del maguey denominado “espadín” y del que se produce de manera artesanal, cuyo proceso de producción tiene una historia de más de 300 años desde el siglo XVIII.

Mezcal Los Amantes Reposado

Como lo Hacemos.

El mezcal LOS AMANTES es destilado artesanalmente, hecho 100 % de agave espadin, surgido en la región de Tlacolula, en el Estado de Oaxaca. El maguey es horneado de manera tradicional en hornos de piedra, después es molido en molino tipo Egipcio hecho de piedra movida por caballos.

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Proximos Eventos

Detras de un buen mezcal siempre hay la intencion de enamorar.
Eventos Los Amantes Mezcal

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De la vista nace el amor.
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"Crea fama y héchate un mezcal. Donde hubo mezcal, pencas quedan. De mezcalito en mezcalito, se llena el jarrito. De tal mezcal, tal botella."

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